Eiwitten zijn hot! Van eiwitrijke yoghurts tot speciale proteïnerepen en zelfs eiwit-chips – supermarkten spelen slim in op de hype.
Maar heb je echt extra eiwitten nodig, of krijg je er al genoeg van binnen via je dagelijkse voeding? Laten we eens duiken in de wereld van eiwitten: waarom ze belangrijk zijn, hoeveel je nodig hebt en of die extra eiwitrijke producten wel zinvol zijn.
Waarom zijn eiwitten zo belangrijk?
Eiwitten (ook wel proteïnen genoemd) zijn essentiële bouwstenen voor je lichaam. Ze spelen een cruciale rol bij:
- Spieropbouw en -herstel – of je nu een fanatieke sporter bent of gewoon actief blijft, je spieren hebben eiwitten nodig om te groeien en te herstellen.
- De aanmaak van enzymen en hormonen – eiwitten helpen je lichaam optimaal te functioneren.
- Je immuunsysteem – ze dragen bij aan een sterke weerstand.
- Verzadiging en gewichtsbeheersing – een eiwitrijke maaltijd helpt je langer een vol gevoel te houden, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing.
Hoe is de eiwithype ontstaan?
Eiwitten zijn de laatste jaren steeds populairder geworden, mede dankzij de fitness- en gezondheidsindustrie. Social media, influencers en sportmerken promoten eiwitten als dé sleutel tot een gespierd en gezond lichaam. Ook diëten zoals koolhydraatarm en keto benadrukken het belang van eiwitten, wat bijdraagt aan de trend. Supermarkten en voedingsproducenten spelen hier handig op in met talloze eiwitrijke producten, van kwark tot chips en zelfs brood. Maar zijn al die extra eiwitten echt nodig?
Hoeveel eiwitten heb je nodig?
De hoeveelheid eiwitten die je nodig hebt, hangt af van je leeftijd, activiteitenniveau en gezondheidstoestand. Hier een handig overzicht:
| Doelgroep | Eiwitbehoefte per kg lichaamsgewicht |
| Gemiddelde volwassene | 0,8 gram |
| Actieve sporters | 1,2 – 2,0 gram |
| Ouderen | 1,0 – 1,2 gram |
Voorbeeld: Weeg je 70 kg? Dan heb je bij een aanbevolen hoeveelheid van 0,8 gram per kg lichaamsgewicht ongeveer 56 gram eiwitten per dag nodig. Gelukkig krijg je deze hoeveelheid vaak al binnen via een gevarieerd eetpatroon! Deze app berekent hoeveel eiwit je nodig hebt per dag.
Waar zitten eiwitten in?
Eiwitten komen van nature voor in veel voedingsmiddelen, zowel dierlijk als plantaardig:
- Dierlijke bronnen: eieren, vlees, gevogelte, vis, zuivel en kaas.
- Plantaardige bronnen: noten, pinda’s, peulvruchten en volkoren granen.
Wist je dat…? 💡 Bonen en rijst samen een compleet eiwit vormen! Dit betekent dat je alle essentiële aminozuren binnenkrijgt, net als bij dierlijke producten. Handig voor vegetariërs en veganisten!
Hebben sommige mensen extra eiwitten nodig?
Voor de meeste mensen is extra eiwit niet nodig, maar bepaalde groepen kunnen er wel baat bij hebben:
- Ouderen – om spiermassa te behouden en spierafbraak te voorkomen (sarcopenie).
- Sporters – voor spieropbouw en sneller herstel na een training.
- Zwangere vrouwen – voor de groei en ontwikkeling van de baby.
- (Zieke) patiënten – bijvoorbeeld voor en na een operatie of ziekte, om het herstel te bevorderen.
Zijn eiwitrijke producten en proteïneshakes nodig?
Voor de gemiddelde Nederlander is het antwoord: nee. Eiwitrijke producten en proteïneshakes zijn vaak duurder en bevatten daarnaast meer zout, vet of suikers. Met een normale, gevarieerde voeding krijg je meestal al genoeg eiwitten binnen.
Toch kunnen proteïneshakes of -poeders handig zijn voor:
- Sporters met hoge eiwitbehoefte, vooral als het lastig is om voldoende eiwitten uit voeding te halen.
- Mensen met weinig eetlust (zoals ouderen of mensen die herstellen van ziekte).
- Makkelijke en snelle eiwitbron als je onderweg bent en geen tijd hebt voor een volledige maaltijd.
Belangrijk: een shake is een aanvulling, geen vervanging voor volwaardige maaltijden. Kies bij voorkeur voor een kwalitatief hoogwaardig eiwitpoeder zonder onnodige toevoegingen zoals suikers en kunstmatige smaakstoffen.
Conclusie
Eiwitten zijn essentieel, maar de hype rondom extra eiwitten is niet voor iedereen relevant. Voor de meeste mensen is een gezond en gevarieerd eetpatroon voldoende om aan de dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen. Twijfel je of je voldoende eiwitten eet? Een diëtist kan je helpen met persoonlijk en wetenschappelijk onderbouwd advies. Zo weet je zeker dat jouw lichaam krijgt wat het nodig heeft – niet te veel, maar zeker ook niet te weinig!
Wil je persoonlijk advies over eiwitten en voeding? 🌿💪 Maak een afspraak bij Diëtistenpraktijk Sonja en ontvang een voedingsplan op maat!
